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Œuf mollet, purée de céleri à l’ail et à la sriracha, tuile de pain.

8,00 EUR

Champignons sautés, crème de champignons au cumin, saumon fumé, noix de cajou

9,00 EUR

Poisson du moment, courge rôtie, riz noir, sauce beurre blanc au gingembre

20,00 EUR

Parmentier d'épaule d'agneau, écrasé de patates douces, jus d'agneau, copeaux de légumes vinaigrés.

20,00 EUR

Langues d’oiseaux au parmesan, pickles de betteraves, sésame torréfié, scamorza fumée.

18,00 EUR

Pièce du boucher, frites maison, mesclun, mayonnaise sésame, sauce au poivre

21,00 EUR

Assiette de fromages affinés, sélection du chef

11,00 EUR

Sablé noisette, ganache vanille, noix de pécan, caramel au beurre salé.

9,00 EUR

Brownie chocolat-cacahuète, chantilly Daim.

9,00 EUR

Compotée de coings et de pommes à la cannelle, streusel aux dattes

8,00 EUR

Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte

10,50 EUR

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