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ENTREES
PLATS
DESSERTS
Carte sur place
ENTREES
Velouté de courge à l’huile de sésame, copeaux de comté, croûtons à l’ail
6,50€
Tartare de saumon, betterave rouge et chèvre, vinaigrette citron vert et herbes
7,50€
PLATS
Paleron de veau rôti aux champignons, purée de céleri au curry, grenailles sautées, jus de veau
17,50€
Poisson du moment, mousseline de brocolis à l’huile de Combava, quinoa à l’ail, beurre blanc aux herbes
17,00€
Légumes anciens rôtis aux algues, crème d’échalotes au soja, fregola sarda (pâtes de Sargaigne) au pesto rouge
14,50€
Pièce du boucher (appellation), sauce poivre, frites maison, mayonnaise fumée
20,50€
DESSERTS
Financier chocolat, mousse chocolat au lait, noisettes torréfiées
6,50€
Tarte Tropézienne destructurée
6,00€
Crumble pommes / poires au Carambar
6,00€
Café / thé Gourmand (panaché des 3 desserts)
7,50€
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130 Avenue de la République 59110 La Madeleine
03 20 56 16 49
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