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ENTREES
PLATS
DESSERTS
Carte sur place
ENTREES
Tartare de saumon fumé, concombre & chèvre, vinaigrette miel et tuile d’herbes
6,00€
Tartine avocat, échalote, citron, burrata & pickles de radis
6,50€
PLATS
Quasi de veau, purée de carottes estragon, carottes rôties, copeaux de carottes au vinaigre d’hibiscus, jus de viande
16,00€
Poisson du moment, risotto à l’encre de seiche, sauce vierge de légumes
17,00€
Végé – Courgette grillée à l’ail et thym, caviar d’aubergine à l’huile de noix, quinoa à la crème de champignons
13,50€
Bavette Black Angus 230 gr, sauce au poivre, frites maison, mayonnaise fumée
20,50€
DESSERTS
Trio de choux au chocolat, craquelin et sauce chocolat
6,50€
Charlotte aux fraises et à l’oseille, déstructurée
6,00€
« Eton Mess » - meringue française, compotée rhubarbe, chantilly gingembre
6,50€
Café / thé Gourmand (panaché des 3 desserts)
7,50€
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130 Avenue de la République 59110 La Madeleine
03 20 56 16 49
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