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Menus
ENTREES
PLATS
DESSERTS
Carte sur place
ENTREES
Poireaux fondants, sauce tartare au wasabi et coriandre fraîche, chips de légumes croquantes.
7,50 EUR
Œuf poché, mousseline de céleri au miso, popcorn aux épices
8,00 EUR
PLATS
Poisson du moment, polenta crémeuse au morbier, noix, vierge de choux
20,00 EUR
Paleron de veau rôti, déclinaison de carottes (rôties, en purée et en pickles), graines de courge torréfiées, jus de veau réduit.
20,00 EUR
Risotto à la crème d’épinards, radis noir au vinaigre, mozzarella, noisettes, huile d’olive de Nyons
18,00 EUR
Pièce du boucher, frites maison, mayo fumée, chimichurri, mesclun
21,00 EUR
DESSERTS
Biscuit dacquoise au citron vert, crème mascarpone à la noix de cajou, banane fondante.
8,00 EUR
Mousse au chocolat blanc, coco râpé torréfié, fruit de la passion.
8,00 EUR
Riz au lait, pommes confites, caramel au sirop d’érable
7,50 EUR
Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte
8,50 EUR
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130 Avenue de la République 59110 La Madeleine
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03 20 56 16 49
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