Menu

Tartine de Brillat-Savarin, confit d'échalotes au romarin, breasaola, roquette

Terrine de cochon à l'ail et au romarin, mesclun et cornichons

Parmentier de joue de porc, écrasé de pomme de terre à la tome, jus de viande aux herbes, mesclun

Poisson du moment, mousseline de carottes au piment d'espelette, carottes confites, pesto a l'aneth

Burger Maison et potatoes Rattes du Touquet

Pain Bio, bœuf FR, tome, pickles d'oignons rouges, tomates et mayonnaise fumée

Tartelette pommes fondantes, crème cheese citron vert vanille

Cheese cake oreo, coulis de fruits rouges

San Pellegrino 33 cl

Vittel 33 cl

Coca

Coca Zéro