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ENTREES
PLATS
DESSERTS
Carte sur place
ENTREES
Soupe à l’oignon / ail et romarin, toast à la tomme.
6,00 EUR
Endives braisées au miel, chantilly au munster, chips de topinambours.
7,50 EUR
PLATS
Poisson du moment, embeurré de chou vert, riz noir, beurre blanc à l’encre de seiche, huile aux herbes.
19,00 EUR
Parmentier de joue de porc à la bière, écrasé de pommes de terre au persil, copeaux de carottes vinaigrées.
19,00 EUR
Pièce de panais rôti au beurre, chapelure aux épices cajun, crème d’échalotes au paprika fumé, langues d’oiseaux au parmesan.
17,00 EUR
Pièce du boucher, frites maison, mayonnaise fumée, mesclun frais et sauce au bleu.
20,00 EUR
DESSERTS
Fondant Baulois, chantilly au Daim.
7,50 EUR
Autour de l’agrume (crème citron-cannelle, crumble aux zestes d’agrumes, suprêmes d’agrumes).
7,50 EUR
Financier aux amandes, crème de marron, framboises.
7,00 EUR
Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte
7,90 EUR
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130 Avenue de la République 59110 La Madeleine
03 20 56 16 49
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