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Carte sur place
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entrée
Œuf poché, crème de petits pois au piment d’Espelette, croutons de pain noir à l’ail
7,00€
Terrine de cochon Maison au paprika fumé et noisettes
5,50€
Terrine de cochon Maison A PARTAGER
8,00€
plat
Poulet jaune en croute de cacahuète, wok de légumes thaï au sésame et cerfeuil, riz rouge de Camargue IGP, jus de viande à la citronnelle
16,00€
Poisson du moment, gros plombs au parmesan & citron vert, pesto à l'estragon, carotte glacée
15,50€
Risotto à la sarriette, croquettes de chèvre, copeaux de carotte au vinaigre et curcuma
13,00€
Pièce du Boucher, sauce au poivre de Tellicherry, frites maison & mayonnaise moutarde à l'ancienne
19,50€
dessert
Abricots cassonade au four, chantilly amande amère, tuile amandes torréfiées
6,00€
Tartelette cerises destructurée / crème pâtissière Tonka
6,00€
Mousse chocolat noir praliné, tuile choco citron pavot
6,00€
Café Gourmand
7,50€
Thé Gourmand
8,50€
Carte à emporter
room_service
entrées
ENTREE - Œuf poché, crème de petits pois au piment d’Espelette, croutons de pain noir à l’ail
7,00€
ENTREE - Terrine de cochon Maison au paprika fumé et noisettes
5,50€
ENTREE - Terrine de cochon Maison A PARTAGER
8,00€
plats
PLAT - Poulet jaune en croute de cacahuète, wok de légumes thaï au sésame et cerfeuil, riz rouge de Camargue IGP, jus de viande à la citronnelle
16,00€
PLAT - Poisson du moment, gros plombs au parmesan & citron vert, pesto à l'estragon, carotte glacée
15,50€
PLAT - Risotto à la sarriette, croquettes de chèvre, copeaux de carotte au vinaigre et curcuma
13,00€
desserts
DESSERT - Abricots cassonade au four, chantilly amande amère, tuile amandes torréfiées
6,00€
DESSERT - Tartelette cerises destructurée / crème pâtissière Tonka
6,50€
DESSERT - Mousse chocolat noir praliné, tuile choco citron pavot
6,00€
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