Carta

ENTREES PLATS DESSERTS

Carte sur place

Poireaux fondants, sauce tartare au wasabi et coriandre fraîche, chips de légumes croquantes.

7,50 EUR

Œuf poché, mousseline de céleri au miso, popcorn aux épices

8,00 EUR

Poisson du moment, polenta crémeuse au morbier, noix, vierge de choux

20,00 EUR

Paleron de veau rôti, déclinaison de carottes (rôties, en purée et en pickles), graines de courge torréfiées, jus de veau réduit.

20,00 EUR

Risotto à la crème d’épinards, radis noir au vinaigre, mozzarella, noisettes, huile d’olive de Nyons

18,00 EUR

Pièce du boucher, frites maison, mayo fumée, chimichurri, mesclun

21,00 EUR

Biscuit dacquoise au citron vert, crème mascarpone à la noix de cajou, banane fondante.

8,00 EUR

Mousse au chocolat blanc, coco râpé torréfié, fruit de la passion.

8,00 EUR

Riz au lait, pommes confites, caramel au sirop d’érable

7,50 EUR

Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte

8,50 EUR

Mapa y Contacto

130 Avenue de la République 59110 La Madeleine ((abre en una nueva ventana)) 03 20 56 16 49

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