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entrée
Oeuf cocotte à la crème de roquette, noix et bresaola
6,00€
Tartare de tomates et chèvre, pignon de pin, crumble parmesan
6,00€
plat
Suprême de pintade décliné autour du vert – mousseline de brocolis, chou Romanecso, pois gourmands et pesto
16,00€
Poisson d'arrivage, écrasé de pommes de terre Bayard aux épices, poireau braisé, vierge de légumes et estragon
15,50€
Risotto au Brie de Melun, julienne de viande des Grisons, chou Pak Choï
13,00€
Bavette Black Angus, frites Maison, mayonnaise fumée, sauce moutarde à l'ancienne et champignons
19,50€
dessert
Fraisier revisité
6,00€
Fondant au chocolat, confiture de figues, crème anglaise à l'amande
6,00€
Tartelette pommes poires, caramel beurre salé
5,50€
Café Gourmand
7,50€
Thé Gourmand
8,50€
Carte à emporter
room_service
entrées
ENTREE - Tartare de tomate & chèvre, pignons de pin, crumble parmesan
5,00€
plats
PLAT - Suprême de pintade décliné autour du vert – mousseline de brocolis, chou Romanecso, pois gourmands et pesto
16,00€
PLAT - Poisson du moment, écrasé de pommes de terre maison Bayard aux épices, poireau braisé, vierge de légumes et estragon
15,50€
PLAT - Risotto au Brie de Melun, julienne de viande des Grisons, chou Pak Choï
13,00€
desserts
DESSERT - Fraisier revisité
6,00€
DESSERT - Fondant au chocolat, confiture de figues, crème anglaise amande
6,00€
DESSERT - Tartelette pommes poires, caramel beurre salé
5,50€
