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Soupe à l’oignon / ail et romarin, toast à la tomme.

6,00 EUR

Champignons sautés au guanciale, crème de champignons, noisettes torréfiées.

7,50 EUR

Poisson du moment, embeurré de chou vert, riz noir, beurre blanc à l’encre de seiche, huile aux herbes.

19,00 EUR

Parmentier de joue de porc à la bière, écrasé de pommes de terre au persil, copeaux de carottes vinaigrées.

19,00 EUR

Risotto de lentilles aux cébettes, coriandre et chèvre, sucrine braisée.

17,00 EUR

Pièce du boucher, frites maison, mayonnaise fumée, mesclun frais et sauce au bleu.

20,00 EUR

Mousse au chocolat noir au combava, rose des sables.

7,50 EUR

Autour de l’agrume (crème citron-cannelle, crumble aux zestes d’agrumes, suprêmes d’agrumes).

7,50 EUR

Financier aux amandes, crème de marron, framboises.

7,00 EUR

Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte

7,90 EUR

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