Μενού

Asperges blanches rôties, sauce gribiche, croûtons

7,00€

Oeuf poché, crème de brie poivrée, confit d'oignons au soja, noix

7,50€

Poisson du moment, risotto à l’encre de seiche, crème fraîche aux câpres, cornichons et herbes fraîches

19,00€

Suprême de volaille, boulgour aux épices et oignons, caviar d’aubergines à l’ail, sauce moutarde à l’ancienne et miso

19,00€

Salade de lentilles, burrata, cramberries, tomates cerises, sucrines, concombres, échalotes, vinaigrette à l'huile de sésame.

17,00€

Pièce du boucher, beurre maître d’hôtel, frites maison, mayonnaise fumée et mesclun frais

20,00€

Brownie aux noisettes, chantilly café

7,50€

Riz au lait crémeux, tartare de mangue au citron vert, râpée de coco

7,00€

Cerises flambées au porto rouge, fromage blanc mascarpone vanillé, crumble vergeoise

7,00€

Café / Thé Gourmand : Mignardises de chaque dessert proposé à la carte

7,90€

Χάρτης και Επικοινωνία

130 Avenue de la République 59110 La Madeleine 03 20 56 16 49